各位读者，欢迎阅读本期新闻通讯，这里汇集了来自“另类视角”栏目的每日精选内容。我是乔·魏森塔尔，与特蕾西·阿洛韦一同，为您带来我们对市场、金融和经济最新发展的思考。同时，我们也会邀请专家和消息人士贡献他们的真知灼见。无论内容如何，我们保证它始终引人入胜。
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我们将前往华盛顿特区！“另类视角”将于3月12日下午7:00在奇迹剧院进行现场录制。欢迎您和其他听众加入我们，参与关于热门话题的舞台讨论，更有重量级嘉宾和美味爆米花等您来。
虽然这将是我们有史以来规模最大的活动，但名额有限，请尽快购票。我们的彭博播客同事非常友善地再次邀请我们谈论鸡肉话题。在“您现在收听的内容”节目中，乔和我与莎拉·霍尔德讨论了飙升的鸡蛋价格，目前已超过2022年末的前期峰值。许多讨论都源于我们去年的“鸡肉看美国经济”系列节目，我们在其中探讨了美国经济，并深入探讨了禽流感对鸡蛋价格和农民的影响。但我想重点关注莎拉提出的一个特殊问题，并添加一些可视化内容。
我们的对话是这样的：
虽然当前的禽流感疫情具有其自身的特殊性，但历史上曾多次发生传染病进入并改变食品供应的情况。正如我告诉莎拉的那样，其中一个最有趣的例子是非洲猪瘟疫情，该疫情从大约2018年到2020年期间摧毁了中国的部分猪肉供应。据美国农业部的一份报告显示，据信有数百万头猪在疫情中死亡，或为遏制这种高度传染性疾病而被宰杀，估计中国猪肉产量损失达2790万吨。供应减少导致猪肉价格飙升，而猪肉价格恰好是中国CPI的重要组成部分。
与目前美国的鸡蛋类似，中国的猪肉价格迅速成为宏观和政治问题，政策制定者需要同时满足农民和消费者的需求。但中国猪瘟疫情最有趣的部分或许是接下来发生的事情。
由于猪肉供应不足，中国政府大力重建供应。对猪肉生产商的支持范围广泛，包括补贴、免除环境限制以及大量开发项目。这种猪肉桶支出（双关语）在当时有些争议，小规模农民表示，他们没有因被宰杀的猪得到足够的补偿，而他们的大型竞争对手则获得了更多帮助。
《第一财经》在2020年对此进行了解释：
更重要的是，大型猪肉生产商可以从资本市场获得资金，他们可以借钱重建猪群（银行也被鼓励扩大对该行业的贷款）。随着中国当局敦促增加猪肉产量，资金涌入，上市猪肉公司的股票飙升。
这是一场名副其实的猪肉生产淘金热。《第一财经》再次报道：
由于大量资本涌入私人猪肉生产，产量迅速扩大。事实证明，扩张过度了。
到2021年中期，中国的猪群总量基本恢复正常，回到了疫情前的水平。猪肉价格减半，利润率萎缩。任何设法在猪瘟中幸存下来的小规模养猪户再次遭受重创。即使是大公司也受到了打击。到2022年，上市猪肉公司的股票再次暴跌。自那以后，中国的猪肉价格持续波动。您可以在下面的图表中看到这一点，该图表显示了批发猪肉价格（白色）及其90天波动率。
最终，旨在平抑价格的政府政策似乎助长了一个繁荣-萧条周期，该国多年来仍在努力应对。以下两点值得注意，因为它们与禽流感有关。
首先，正如上面的图表所示，始于2018年的猪瘟疫情引发了猪肉价格波动性的增加，中国尚未从中恢复过来。一篇关于猪价波动的文章指出，中国的“猪周期”在2018年疫情后加剧。此外，该论文将猪疫情确定为“猪价波动的主要因素……它不仅直接导致了生猪供应的急剧下降，而且还通过影响市场预期和消费者行为进一步加剧了猪价的波动。”
其次，猪瘟及其政策应对措施对中国猪肉产业的形态产生了持久影响，引发了最小规模企业的整合，并涌现出一些野猪巨头。《第一财经》报道称，从2007年到2024年末，中国减少了3000万个中小型养猪场。与此同时，它们在中国猪肉总市场中的份额从2007年的约74%降至2023年的不足32%。
猪瘟及其对中国猪肉产业的影响与禽流感对美国鸡肉产业的影响并非完全相似。但它们有一些值得思考的共同点。它表明一旦价格冲击开始，它们有多么难以控制，以及它们如何长期产生影响并最终重塑整个行业。
事实上，世界上受国家影响最大的经济体之一仍在应对猪瘟的挥之不去的影响，这也突显了校准政策以纠正这些影响的难度。随着价格变得更难以预测，该行业存在过度投资或投资不足的风险。对于大企业和小型农民，以及试图平抑一次性供应冲击的政策制定者来说，这都是一个难题。
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分析大模型：gemma2
得分：-10
原因：
文章提到了中国的猪瘟疫情，以及疫情对中国猪肉产业和经济的影响，这在一定程度上反映了中国在应对疫情和稳定经济方面面临的挑战。作者虽然没有直接表达负面评价，但对中国政府的政策效果提出了质疑，暗示政策可能存在问题，导致市场波动。
原文地址：To Understand America’s Egg Crisis, Look to China’s Pork
新闻日期：2025-02-25
