**中国餐饮品牌在东南亚崛起，挑战星巴克和麦当劳**
东南亚地区正迎来一股新的餐饮潮流，中国餐饮品牌正在迅速扩张，为当地消费者提供了美国连锁巨头的替代选择，同时也扩大了中国在该地区的商业和文化影响力。
蜜雪冰城集团已成为全球门店数量最多的餐饮连锁企业，超越了星巴克和麦当劳。这家公司凭借其物美价廉的冰淇淋、咖啡和奶茶饮品，迅速赢得了东南亚消费者的喜爱。
在印度尼西亚，蜜雪冰城已拥有超过2600家门店。“甚至在TikTok等社交媒体上，都有一个玩笑说，任何空的店面很快就会变成蜜雪冰城，”一位名叫拉赫玛·尤莉安娜的印尼消费者表示。她经常带女儿去购买蜜雪冰城的饮品，一杯红糖奶茶的价格仅为1.1美元，比台湾竞争对手贡茶便宜约三分之一。冰淇淋的售价低至50美分，低于麦当劳的价格。
截至9月份，蜜雪冰城集团旗下拥有超过45000家门店，销售蜜雪冰城茶饮、冰淇淋和幸运咖咖啡产品，超过了星巴克和麦当劳的门店数量。其中约40000家位于中国。
新加坡 Momentum Works 研究公司报告称，截至 12 月，中国餐饮品牌已在东南亚开设了 6100 多家门店。印度和越南约占三分之二，而新加坡和马来西亚华人人口众多，中国品牌相对较多。
蜜雪冰城几乎所有的门店都是加盟店，公司向其提供奶油芒果波霸、芒果燕麦茉莉茶和椰果奶茶等饮品的原料。
除了蜜雪冰城，其他市场明星还包括火锅巨头海底捞、鱼你在一起酸菜鱼餐厅，以及瑞幸咖啡、喜茶和霸王茶姬等知名饮料品牌。
自从3月3日在香港首次公开募股以来，蜜雪冰城的股价已经翻了一番。
Momentum Works 首席执行官 Jianggan Li 表示，在面临国内市场激烈竞争后，中国企业正在积极寻求在东南亚的新增长点。食品和饮料零售商的推动提高了人们的认识，即中国提供的不仅仅是廉价电子产品。
Li 表示，这些公司装备精良，利用自动化来提高效率，并且擅长在线营销。西方大品牌有时需要很长时间才能找到当地合作伙伴并制定长期计划。 中国餐饮公司“更加不耐烦”，他说。
在泰国首都曼谷，中国企业家 Siya Han 在六年左右的时间里投资了超过 137 万美元开设了 12 家蜜雪冰城门店和大约 10 家其他门店，销售麻辣烫、酸菜鱼和炸鸡排。 她说，由于巨额租金押金，购物中心的商店需要时间才能收回成本，但她的其他商店通常会在六个月到一年内实现盈亏平衡，不包括租赁保证金。
“如果你慢慢地开中国餐馆，你就无法生存，”她说。
在马来西亚首都吉隆坡，中国酸菜鱼连锁店鱼你在一起的副总裁刘柳君也看到了东南亚庞大的华人人口和不断增长的经济体中的机遇。该品牌在马来西亚一家门店投资 23.5 万美元，仅用了 9 个月就获得了回报，几乎每天都有人排队，刘柳君负责该公司在该地区的海外扩张。
一位顾客 Victoria Kovalan 说，新的中国品牌让她更容易尝试新的美食。“它打开了我们的味蕾，”她说，指的是以辛辣口味闻名的四川火锅的受欢迎程度。
越南河内的学生 Nguyen Thu Hoài 最初对蜜雪冰城作为中国品牌持怀疑态度，但她说，由于其价格实惠且质量好于预期，她已成为常客。
香港中文大学人类学教授 Gordon Mathews 表示，中国食品和饮料品牌的扩张是更广泛趋势的一部分，在这种趋势中，中国商品不再仅仅被视为廉价商品，而是具有真正的价值。
Mathews 回忆起麦当劳全球扩张的文化影响，他说他在 1990 年代参观了麦当劳在华南经济中心广州的第一家分店，当时一位店员告诉他，“我想去美国。”
他说，如果中国食品品牌在全球范围内爆发，它们可能会产生这种影响，尽管其影响还有待观察。“中国在获得软实力方面确实面临着一场艰苦的斗争，但它在产品方面做得非常出色，”他说。
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Thian 从马来西亚吉隆坡报道，Ji 从曼谷报道。 美联社记者 Eileen Ng 和 Syawalludin Zain 在吉隆坡、Edna Tarigan 和 Andi Jatmiko 在印度尼西亚雅加达、Hau Dinh 和 Aniruddha Ghosal 在越南河内也为本报道做出了贡献。
分析大模型：gemma2
得分：70
原因：
文章主要正面报道了中国餐饮品牌在东南亚市场的成功扩张，以及它们对当地消费者和文化的影响，肯定了中国产品和中国商业模式的价值。
原文地址：Make room Starbucks and McDonald’s. China’s Mixue and other brands win fans in Southeast Asia
新闻日期：2025-03-15
