香港零售业在节假日后面临又一次的客流外流，处境艰难。本周的香港版新闻通讯中，我们将关注节假日如何加剧香港零售业的困境，强调澳门赌场运营商的不良前景，并回顾在对上环一家日本餐厅的评论中，耶稣与复活节兔子同席用餐的场景。
在香港人充分利用四天周末出游后不到两周，又一个潜在的五天假期（从周四开始）逼近。虽然节假日对运输公司以及目的地零售商来说是福音，但它们正在加剧本地消费的长期萎缩。
香港入境事务处的数据显示，在复活节假期期间，约有220万香港居民离开了这座城市（总人口750万）。大多数人通过与深圳的检查站离境。与此同时，只有39.6万中国大陆游客进入香港。
由于本月早些时候港元兑人民币汇率达到2007年以来的最高水平，且中国大陆物价相对较低，居民越来越多地选择跨境消费并不令人意外——近年来建设的交通网络也为此提供了便利。与此同时，在过去十年中提振香港经济的高消费大陆游客潮在疫情后未能重现，给香港企业带来了双重打击。
结果是，自2024年3月以来，零售额同比持续下降，最近的数据显示2月份大幅下降13%。虽然当月的比较因农历新年假期在1月份而有所扭曲，但剔除疫情年份后，销售额为2010年以来任何一个2月份的最低水平。3月份举行的推广活动是否有助于扭转下降趋势，仍有待观察。
考虑到中国大陆的“黄金周”假期，即将到来的客流外流应该会因大陆游客的涌入而得到缓解，人数预计将超过复活节期间。香港财政司司长陈茂波在周日的博客中预测，假期期间将有约84万大陆游客来港，比去年增加10%。
即便如此，商业环境预计仍将充满挑战。Natixis资深经济学家Gary Ng表示：“香港可能会在劳动节黄金周期间看到比去年更多的大陆游客流入。然而，假期期间的消费增长可能无法抵消其他日子的压力。”
再加上高利率、疲软的经济、来自大陆公司日益激烈的竞争、动荡的地缘政治以及美中紧张关系，香港企业正面临着一场艰苦的斗争。香港中小型企业的信心正在下降，这些企业雇佣了近一半的私营部门劳动力。澳大利亚会计师公会（CPA Australia）的一项调查发现，只有57%的受访者预计他们的业务今年会增长，低于2024年预测的69%，而四分之一的受访者表示他们可能难以偿还债务。
许多企业正在倒闭。的数据显示，今年前三个月，法院下令解散了178家公司，而2024年全年为443家。2月份的数字是2009年以来的最高水平。
香港的经济前景也反映在股市中。虽然恒生指数（主要由中国公司组成）今年已上涨10%，但MSCI香港指数的涨幅仅为1%。上个月，MSCI香港指数跌至相对于恒生指数的2010年以来的最低水平。
目前的情况没有简单的解决办法。政府正试图通过高调的活动（见下文日历）和建设码头等措施来吸引高消费游客。与此同时，香港企业需要创新和忍耐。
Natixis的吴先生表示：“香港零售业面临的最大挑战是居民和外国游客消费模式的结构性变化以及缺乏竞争力。这将需要对当前的以购物为中心的模式进行长期转型，转向其他活动。”
可怜的澳门赌场运营商。他们曾经是中国繁荣时期的一些最大受益者，但如今他们的股价却跌至历史低点。按市值计算，最大的两家公司——金沙中国有限公司和银河娱乐集团有限公司今年分别下跌了33%和15%——尽管恒生指数有所上涨。多年来，随着国家主席习近平寻求清理前葡萄牙殖民地，该行业面临着多年的打压。澳门新任领导人、前法官贺一诚批评澳门博彩业“无序发展”且过于占主导地位。博彩业此前占澳门GDP的63%，如今已降至不到40%。股价的下跌表明，投资者并不看好短期内的好转。
最近我发现自己处于一个不寻常的境地，需要预订一次团队晚餐。在一周之内，我必须找到一个靠近我们中环办公室的地方；能够容纳十几个人（包括一位有饮食限制的特殊外地人）；理想情况下，这个地方不应该是沉闷、乏味或可预测的；并且允许人们在他们想喝酒的时候喝酒——所有这些都不能超出预算。
结果是Honjo，一家Pirata集团的餐厅，在一个私密的区域提供了一种欢乐的氛围，提供大量的分享盘和免费畅饮。套餐菜单和饮料套餐意味着我不必费力地跟踪我们当晚的消费。我提前为每个人决定了我们将选择最便宜的菜单（我毫不掩饰有一个严格的人均预算）：大阪套餐（每人680港元），大多数人参加了；素食友好的名古屋套餐（580港元）和更基本的“A套餐”饮料（280港元），其中包括两个小时的免费畅饮啤酒、葡萄酒、清酒和鸡尾酒（它缺少更高级的“B套餐”中的香槟和烈酒）。物流变得容易。
氛围：它可以是优雅的；它可以是休闲的——取决于人群。在晚上，它感觉像一个约会地点，其豪华的天鹅绒般的氛围和黑暗的氛围。但我也在复活节早午餐时来过这里，当时耶稣和复活节兔子坐在附近的桌子旁。
你可以在这里开会吗？是的，除了私人区域，桌子通常不会紧挨在一起。但如果你想面对面交谈，也许要避开寿司吧。
食物怎么样？有趣、美味，有时出人意料。这些份量有时感觉有点小，但有很多菜肴（大阪菜单有九道），大多数都放在一个盘子里，供大家一起分享。其中的惊喜包括章鱼鞑靼，它装在让人想起pani puri的泡芙中，以及玉米天妇罗，它就像一个更清淡的玉米油条。炸鸡很受欢迎，但主菜——如果有一个的话——对于杂食动物来说是一根猪肉串，感觉有点少。甜点是一个温暖的抹茶熔岩蛋糕，与一勺香草冰淇淋形成了鲜明的对比。我也很欣赏餐厅对我们素食主义者的照顾，他选择了素食菜单，通过替换大阪菜单上的一些海鲜项目（根据我们的要求）。
需要知道：Honjo位于上环皇后大道西77-91号一楼。餐厅在WhatsApp上反应迅速（+852 6129 8600），并且有详细的网站（https://piratagroup.hk/restaurants/honjo/），因此您可以提前安排菜单和座位，从完全私人到半私人。它也接受电话预订（+852 2663 3772）和在线预订。
阅读我们对香港其他餐厅的评论：新近重新开业的The Aubrey、巴西烤肉店Baci Trattoria e Bar以及香港文华东方酒店的历史瑰宝文华厅。
感谢您阅读我们的新闻通讯。点击此处阅读早期版本。如果您还没有订阅，请在此处订阅，并将任何反馈或想法发送给我们。
分析大模型：gemma2
得分：-50
原因：
文章主要描述了香港零售业面临的困境，澳门赌场的不良前景，以及香港企业面临的挑战，这些都带有负面色彩。同时，文章也提到了经济下滑，企业倒闭等负面信息。
原文地址：Hong Kong’s Battered Retailers Brace for Another Holiday Exodus
新闻日期：2025-04-30
