## 香港美食新据点：Mama Tiger Noodles 餐厅评测
在中环和上环交界处，一家充满活力的泰国餐厅悄然兴起，以其简约而富有创意的菜单和悠闲的氛围，为食客们提供了一个新的选择。这家名为 Mama Tiger Noodles 的餐厅是湾仔意大利餐厅 Trattoria Felino 的姐妹店，后者自 2023 年开业以来，一直是城中一位难求的热门餐厅。
Mama Tiger Noodles 位于安静的 Kau U Fong 街，由前船面连锁店 ThongSmith 的主厨 Thanit Changchai 掌勺。餐厅最引人注目的莫过于高悬于主用餐区的霓虹灯老虎头。走进餐厅，挑高的天花板让空间感十足。餐桌旁大约可容纳 16 位用餐者，一侧是一张长长的黄色沙发，另一侧则有 8 个面向吧台的座位。墙上装饰着复古的海报和图片，播放着音量适中的音乐，让人仿佛置身于上世纪 80 年代的曼谷夜总会。总而言之，这里绝对是一家时髦的泰国餐厅。
我于周二晚上 7:30 左右与一位朋友一同前往晚餐，很幸运地在几分钟内找到了一个靠窗的位置，因为外面的队伍越来越长。我们点了三份开胃菜、两份面条和两杯不含酒精的饮料，总共花费 758 港币。
**氛围：** 这里非常休闲，适合下班后小酌一杯，或是在周末悠闲地享用午餐。我们到访时，餐厅里挤满了年轻的顾客，大多是成双成对。
**这里适合商务会谈吗？** 这不是一个谈论工作的最佳场所，因为桌子之间的距离非常近，不适合大型团体。而且，音乐有时会有点吵。
**我们还会再点什么？** 绝对是云吞冬阴功，一份量足的炸饺子，上面撒满了酥脆的配料。 Yum 辣味水果沙拉，配以新鲜的香草和虾米酱，是一个惊喜。
尽管服务员解释说冬阴功 Sukhothai 面条是餐厅最受欢迎的菜肴之一，但 Wagyu 船面才是当晚我们的最爱。面条和云吞都与搭配的青辣椒醋汁完美融合。
**需要了解：** 与 Trattoria Felino 不同，Mama Tiger 希望保持一种非正式的、无需预约的文化，因此仅接受晚上 6 点的预订。 营业时间为周二至周日中午 12 点至下午 2:30，然后是下午 6 点至晚上 10 点。 地址：Kau U Fong 街 12 号。
*这篇评论最初发表在每周通讯 上。要免费订阅，请访问 。*
*阅读更多附近餐厅的评论：、 、 和 。*
分析大模型：gemma2
得分：0
原因：
文章为餐厅评测，内容与中国无关，没有正面情绪倾向。
原文地址：Hong Kong Restaurant Review: Mama Tiger Noodles Is Buzzy Thai Spot in Sheung Wan
新闻日期：2025-06-28
