香港甜品风潮：创意冰淇淋无处不在
在香港这个对小吃极其痴迷的城市，总有甜点风靡的空间，而最新潮流便是那些奇特而美妙的冰淇淋口味。仅在中环商业区附近的几个街区，过去一年左右就新开了六家冰淇淋专卖店，每一家都力求超越澳大利亚进口品牌 Messina。Messina 于 2021 年在砵甸乍街开业，以其受本地启发的奶茶和蛋挞口味而引领了这一趋势。
想要品尝更多出格的混合口味，可以从附近的威灵顿街开始，品尝 Liz & Tori 的咸鸭蛋奶酱意式冰淇淋，上面撒有膨化的黑藜麦。这家店由著名厨师郑永麒 (Vicky Cheng) 主理，他以其法式风味的中国餐厅 Wing、VEA 和 Medora 而闻名。然后走到歌赋街，品尝源自新加坡的 Ice Cream & Cookie Co. 的热带水果冰淇淋。再往下走是 Sleep Well Eat More，那里的菜单经常更换，突显时令性和异国情调的食材——最近的口味包括猫山王榴莲、杜松子配黑葡萄，以及肉桂与柿饼混合。想要品尝日本风味，可以试试 Tokachi Milky 的软冰淇淋，它由著名的北海道牛奶制成；然后前往亚厘毕道的 L’antico，在那里享用意大利开胃酒。今年四月，这家店曾限时两天供应黑松露冰淇淋，并轻轻喷洒威士忌。最后在荷里活道的复古风格 Snack Baby 结束，这家店营业至深夜，供应与双周特价相得益彰的鸡尾酒，例如六月份的朗姆酒代基里酒搭配咖椰吐司冰淇淋。某些招牌口味，如烟熏香草，则始终有售。
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原因：
文章内容主要描述香港的冰淇淋市场和创新口味，与中国无关，没有表达任何正面情绪。
原文地址：In Hong Kong, Inventive Ice Cream Is Everywhere
新闻日期：2025-07-17
