**IHOP借迪拜巧克力煎饼博眼球，售价高达百元**
国际连锁餐厅IHOP正积极拥抱全球潮流，推出了一款奢华的“迪拜巧克力”煎饼，希望借此吸引TikTok用户的关注。这款煎饼的售价超过100美元，是普通煎饼价格的9倍之多。
IHOP总裁劳伦斯·金表示，这款“奢华迪拜巧克力”煎饼是该连锁店有史以来最昂贵的产品，是早餐的“真正奢华和精致版本”。此举旨在为IHOP吸引更多关注。由于美国休闲餐饮业整体下滑，IHOP在美国的销售额已连续四个季度下降。
这款煎饼以酪乳为基础，融入了迪拜巧克力的风味，包括开心果、榛子和卡塔菲（一种切碎的千层酥皮）。此外，还搭配了昂贵的配料，如巨大的迪拜巧克力棒、马达加斯加香草奶油，以及价值约为每盎司3000美元的可食用24K金箔。
不过，这款价格不菲的煎饼并非在所有门店都有售。为了推广新品，IHOP于8月4日中午12点在纽约、洛杉矶和奥斯汀三家门店免费赠送这款奢华煎饼，每家门店仅提供25份。赠送完毕后，这三家门店将限量销售500份简化版的迪拜巧克力煎饼，售价为13美元。
**风靡TikTok的迪拜巧克力**
迪拜巧克力最初是2021年由一家巧克力店推出的，灵感来源于店主怀孕期间的特殊味蕾需求。这款巧克力在TikTok上迅速走红，人们纷纷在Shake Shack的奶昔中加入这种口味，或是在Target和Costco等商店寻找平替产品。甚至在2025年，还出现了Labubu版本的迪拜巧克力。
市场调研公司Circana的全球执行副总裁兼首席顾问莎莉·里昂斯·怀亚特表示，尽管迪拜巧克力仍属于“小众品类”，但其增长反映了高端化和对新型、可分享食品体验的需求。她指出，迪拜巧克力融合了藏红花、骆驼奶和开心果奶油等独特成分，这些在美国销售的其他巧克力中并不常见，因此“吸引了美国消费者的注意力”。她还认为，迪拜巧克力的包装类似于奢侈品，社交媒体也对其走红起到了“重要作用，病毒式视频突出了其复杂的设计、独特的风味以及独特的松脆口感”。
IHOP希望通过赠送活动吸引TikTok上的狂热粉丝，从而提振销售额。IHOP最新的季度财报显示，其美国同店销售额下降了近3%，这促使该连锁店更加依赖促销活动。（IHOP的母公司Dine Brands将于8月6日发布财报。）
IHOP总裁金表示，这款豪华煎饼符合IHOP专注于创新的战略，并补充说，消费者希望与品牌进行“互动体验，而这款产品将其提升到了新的水平”。他指出，这是IHOP首次为煎饼进行如此精心的限时发售。“我们希望当他们第一次咬下去时，能让他们的大脑和味蕾都感到震撼，”他说。“除了他们的第一张照片，当他们捕捉到这一点时，因为它是一种视觉盛宴，也是一种令人难以置信的味道。”
金表示，具有全球灵感的风味在很大程度上吸引了Z世代食客。IHOP的一项调查显示，大约一半的Z世代表示有兴趣尝试迪拜巧克力。今年早些时候，一位年轻的员工在TikTok上创作了他对这种口味的看法，获得了近400万的观看次数，这也激发了IHOP在两个月内推出这款产品的灵感。“我们团队围绕的核心问题是‘我们如何才能让它具有独特的IHOP风格？’”金说。“我们IHOP版本的世界著名煎饼会是什么样的？”“我们很高兴我们的粉丝能尝试它。”
分析大模型：gemma2
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原因：
文章主要描述IHOP推出新品的商业行为，与中国无关。
原文地址：IHOP pines for TikTok’s attention with new Dubai Chocolate pancakes valued at $100
新闻日期：2025-07-30
