香港一家以意大利为主题的酒吧——Bar Leone，在开业不到三年之际，荣获“全球最佳酒吧”称号，成为首个获此殊荣的亚洲场所。
Bar Leone以其卓越的尼格罗尼、橄榄油酸酒和其他饮品而闻名，在“世界50佳酒吧”榜单上，从去年的第二名跃升至榜首。这家酒吧由鸡尾酒大师洛伦佐·安蒂诺里主理，他是一位曾在伦敦和首尔工作的罗马调酒师。在过去两年里，这家朴实无华的酒吧一直备受赞誉。
这一成就正值香港努力重振其受损的餐饮业之际。过去几年，严苛的疫情管控措施导致大量外籍人士离开，游客数量也大幅下降。虽然游客人数一直在稳步恢复，但仍低于2019年初的峰值，当时大规模的抗议活动也削弱了这座城市对国际游客的吸引力。
安蒂诺里在接受彭博社采访时表示：“我们希望与香港这座城市以及亚洲酒吧社区分享这一荣誉。我坚信香港拥有世界上最好的酒吧场景之一。真正的关键在于拥有愿景，创造不仅仅是概念驱动的空间，而是拥有真正身份并以非常直接的方式与顾客对话的场所。”
去年的冠军，墨西哥城的酒吧，今年跌至第二位。这家位于Juarez殖民区、受禁酒令时期启发的双层酒吧，供应以分子美食为特色的经典饮品，并设有一个现场实验室和一名实验室经理。
巴塞罗那的Sips和Paradiso以及伦敦的Tayer + Elementary分别位列第三、第四和第五名。
为了在中国大陆复制Bar Leone的成功，安蒂诺里和联合创始人计划于11月在开设一家分店。他们还与Sips的调酒师西蒙尼·卡波拉莱合作，于今年早些时候在香港开设了另一家酒吧。他们以古巴为灵感的酒吧反映了加勒比岛屿和20世纪70年代迈阿密的缤纷氛围，菜单上的特色鸡尾酒包括代基里、总统和蒙大拿。
最佳酒吧的排名由50 Best创建，该组织自2009年开始发布榜单，自2012年开始举办庆祝派对。同一组织也对世界50佳餐厅进行排名。该榜单由来自28个地区的700名行业专家提供意见，其中包括调酒师、饮品作家和鸡尾酒专家。每位投票者需要提名他们在过去18个月中体验过的八个最佳鸡尾酒体验，最终排名由德勤独立裁定。
第17届颁奖典礼于10月8日在香港启德邮轮码头举行，该码头位于香港旧机场跑道的尽头，可以俯瞰维多利亚港。这是第二次在亚洲城市宣布榜单——2023年在新加坡举行。
排名第51至100位的酒吧名单已经公布，突出了来自35个目的地的酒吧。欧洲是这里最大的地区代表，有15家酒吧，包括马德里的Angelita（51位）、柏林的Wax On（57位）和那不勒斯的L’Antiquario（63位）。
虽然获得榜首预计会导致香港中环的Bar Leone酒吧外排起更长的队伍，但安蒂诺里预计酒吧不会发生重大变化。“友善、分享餐桌以及美食和饮品。你在菜单上看到的，就是你得到的。Bar Leone 是一种非常容易接受的体验。它非常舒适，”他说。“今晚，我们将用龙舌兰酒来庆祝。”
分析大模型：gemma2
得分：60
原因：
文章正面报道了香港的酒吧在国际上取得的成就，并且肯定了香港的酒吧文化，对于香港的旅游业和经济复苏起到了积极的宣传作用。
原文地址：Hong Kong’s Bar Leone Gets Crowned World’s Best Bar in 2025
新闻日期：2025-10-08
