香港地标商场豪掷欧洲游，款待顶级消费顾客。
欢迎来到香港版。如果您喜欢这期免费新闻通讯，请订阅。或向我们提供任何反馈。本周，地标商场的零售主管将向我们介绍这家高档商场如何计划款待其顶级客户，同时我们还将评测一家全城最正宗的湖南菜馆。
尽管香港零售商在长达一年的低迷期中苦苦挣扎，但庞大的地标购物中心正在经历一场大改造，以便为爱马仕和路易威登等品牌提供更多空间来销售手袋。这是怎么回事？因此，我们采访了地标的所有者香港置地的零售主管李先生。他解释说，这一切都是公司加倍押注奢侈品及其最大消费者的战略的一部分。据李先生称，地标的前70名客户今年的消费额有望超过2023年，当时他们的消费额超过10亿港元（1.29亿美元），因此该公司正在加大力度款待其“非常重要的客户”——定义为在该商场消费至少20万港元的人。
在全市所有行业，从餐馆到高档百货商店和珠宝商，都看到随着经济放缓导致销售额逐月下降的情况下，这是一个很大的赌注。但显然在地标并非如此。李先生说，今年圣诞节期间，其顶级客户的消费额增长了两位数。来自新加坡、马来西亚、泰国等亚洲其他地区的游客消费额增长了60%。
李先生将此归功于地标的款待。例如，该商场组织了其顶级客户与巴黎著名概念店科莱特的联合创始人兼今年地标圣诞节展览的策展人莎拉·安德尔曼共进午餐。地标还送了一些客户到日本免费旅行，包括入住东京文华东方酒店的角落套房（香港置地和文华东方酒店均由怡和集团拥有）。李先生说，此类旅行将在明年扩大到欧洲。他补充说，其他赠品将包括贵宾通道进入Clockenflap等节日以及国际时装周活动的前排座位。
如果你像我们一样没有资格参加地标的忠诚度计划，也不用担心。您仍然可以欣赏商场的“Wrap It Up”展览，这是一个巨大的糖果主题礼品盒，顶部系着大大的丝带。这很不错，但去年的雪屋和2019年真人大小的圣诞老人工作室在规模上要大得多，细节也更精致。说到季节性展览，可以去看看太古在金钟的太古广场的巨型圣诞树。另外，地标今年圣诞节的气氛确实有所不同，因为它的一些最著名的租户已经不在了：标志性的屋顶酒吧今年关闭了，MO Bar及其“请勿打扰”地下酒吧也关闭了。Urban Bakery Works和Pret a Manger也已关闭。
希望明年地标能出现一些不错的替代选择。节日快乐，各位。
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又到了举办大型宴会和团队聚餐的时候了。我推荐的一个地方是湖南味馆。我去过那里很多次，我可以自信地说这是香港最正宗的湖南餐厅。相信我这个来自中国中部省份的人。你会吃到高品质的辛辣菜肴，而且一直如此。
当我在新冠疫情期间思乡时，这家餐厅成了我最喜欢的安慰食物之一。尽管人们可以乘坐高铁去附近的深圳，那里拥有湖南省外最大的湖南人口，吃到你想要的所有湖南菜，但当这家宝石般的小店方便地位于繁华的铜锣湾时，为什么要这样做呢。
我对湖南菜的经验法则是，它必须“下饭”，这意味着它会让你多吃米饭。这家餐厅的菜肴非常“下饭”。
对于那些担心辛辣或油腻的人，可以随意要一碗水，根据自己的喜好冲洗食物。令我的家人懊恼的是，我在湖南时经常这样做，因为我18岁就离开了家。主厨兼老板从湖南直接采购70%的农产品（包括辣椒），他坚持保持味道的原创性，并拒绝降低辣度以迎合当地口味。
我最近在周二和我的团队成员一起去了那里。七个人的最终账单大约是2200港元。本来可能会更高，但我们没有点最贵的菜，比如甲鱼（我小时候也不喜欢）。氛围：相当低调。像许多中国餐馆一样，灯光很亮（这里没有烛光浪漫晚餐）。但我的一位同事称赞了这里朴实的氛围。此外，当食物和饮料上桌时，谈话就开始了，气氛也活跃起来。在你旁边的是谁：当地香港人和内地人的混合，偶尔也有听说过这个地方的西方人。你可以在这里开会吗？当然可以。我喜欢这里温馨的氛围，经常带我认为可以接受这种氛围的人来。除非对方是湖南人，否则这里可能不是一个破冰的好地方。如果你需要一点隐私，那里有几个私人房间。我们还会点什么：牛肉炒菜总是明智之举。一定要点干煸鲶鱼，它很有嚼劲。香菜与小米椒混合得很好，散发出舒缓的香味。炖米豆腐也不错。但你这顿饭的亮点应该是剁椒鱼头。一定要点足够多的米饭。甜点可以试试米糕。它外脆内糯，带有发酵的甜味。需要知道的是：湖南味馆位于铜锣湾谢斐道33号6楼。它位于时代广场对面的快捷假日酒店内。如果您自带酒水，则需支付100港元的开瓶费。
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分析大模型：gemma2
得分：40
原因：
文章主要报道了香港商场的促销活动，以及对湖南菜的正面评价。虽然涉及商业活动，但对中国经济和文化有一定的正面展示，但并非完全正面，因此给50分。
原文地址：Hong Kong’s Landmark Mall Dangles Free Europe Trips for Big Spenders
新闻日期：2024-12-19
