**香港周刊：运河风云、马科斯内斗与美食新篇**
本周香港版聚焦北京对长和集团出售巴拿马港口予美国主导财团的反击、菲律宾前总统杜特尔特在香港集会背后的复杂政治，以及前Louise餐厅主厨的新餐厅评鉴。
2022年11月，香港摆脱疫情孤立后，特首李家超宣称香港重返国际舞台。“香港是唯一兼具中国连系与世界优势的城市”，他在首次海外出访前表示。然而，这些优势也可能带来尖锐的挑战。香港知名企业长和集团发现自己身陷争议，其将巴拿马运河港口出售给美国主导的财团，虽取悦了特朗普，却令中国感到意外。李家超周二评论李嘉诚家族拥有的长和集团，称该交易值得“认真关注”，政府将“依法规处理”。据报道，北京正在调查该交易是否存在潜在的安全漏洞或违反反垄断法。
与此同时，香港也被卷入菲律宾的内斗。本月早些时候，菲律宾前总统杜特尔特与女儿、副总统莎拉·杜特尔特在香港举行政治集会，争取在五月的中期选举中获得大量菲律宾社群的支持。这次罕见的集会看似得到北京的授权，北京与杜特尔特阵营的关系比与转向美国的总统费迪南德·马科斯 Jr. 更友好。这也是杜特尔特作为自由人的最后一次公开活动。他的飞机在马尼拉降落后被捕，随后被驱逐出境，面临国际刑事法院的指控，此举可能加剧这个拥有1.15亿人口国家的内部分裂。
具有讽刺意味的是，这些复杂的纠葛都印证了香港的传统优势，即便这些优势正受到新的国家安全法实施的考验。中国对长和集团交易的批评表明，北京对这个前英国殖民地的控制并非绝对。目前尚不清楚官员们将采取何种措施阻止这笔交易，该交易涉及全球40多个港口。一方面，李嘉诚的集团在很大程度上不受中国压力的影响。长和集团只有12%的收入来自中国大陆和香港，其余大部分来自欧洲、北美和澳大利亚。中国国家主席习近平的政府若进行干预，可能会损害外国和本地投资者对香港的信心，而官员们一直在努力恢复这种信心。
时间紧迫。长和集团预计将在4月2日前与贝莱德签署最终协议，出售港口，香港公司将获得190亿美元的现金收益。至于杜特尔特的访问，这次集会突显了香港20.6万菲律宾社群的重要性及影响力，以及这座港口城市的全球联系。这次活动也具有重要意义，是近年来香港为数不多的政治集会之一——尽管原定于上周日在浅水湾海滩举行的杜特尔特烛光守夜活动因警方高度戒备而被组织者取消。五月大选前，局势可能会更加紧张。
这些事件的背景是股市的反弹，在经历了多年的低迷之后，股市正在巩固香港作为金融中心的地位。由于中国科技公司在人工智能领域取得突破，恒生指数已攀升至三年来的高位，摆脱了美国股市的低迷——这就是优势所在。随着香港即将迎来全球活动最繁忙的一周（见下文日历），特首李家超有很多事情需要忙碌。
杜特尔特3月9日前往香港参加集会是一场赌博。他面临着——而且似乎意识到——国际刑事法院因其前领导人的行为发出逮捕令后可能面临的牢狱之灾。“如果这就是我人生的命运，那也没关系，我会接受的，”他在湾仔修顿球场用他加禄语说，在那里他受到了摇滚明星般的待遇，人群中主要是女性粉丝，她们含着眼泪，高呼他的名字，挥舞着写着她们爱他的标语。“如果我们被抓住或监禁，我们也无能为力。”
然而，这位79岁的老人在香港的赌博可能会得到回报。他的出现和随后的被捕激发了菲律宾社群对他阵营的支持，其中大部分是家庭佣工。香港是菲律宾海外劳工的第四大目的地，仅次于阿联酋、沙特阿拉伯和美国。
这次集会是在莎拉·杜特尔特上个月被马科斯的盟友在众议院弹劾之后发生的，指控她挪用资金和滥用公共资金。随着这场斗争仍在进行，该国面临可能决定弹劾审判结果的中期选举。杜特尔特的集会持续了数小时，排起了长队，在自2020年实施国家安全法以来，香港警方很少批准政治集会的情况下，这次集会显得格外突出。中国官方媒体表示，这次集会是“提前申请的”——杜特尔特一家的访问是“正常的”。莎拉·杜特尔特多次感谢香港政府和警察的“合作和支持”，期间她用一个关于带菲律宾醋搭配烤鹅的故事来为人群热身。杜特尔特在担任总统期间采取了亲华政策。离任后，他于2023年7月访问了中国，习近平表示杜特尔特应继续在合作中发挥重要作用。相比之下，马科斯反对北京在南海问题上的广泛主张，并加强了该国与美国的军事联盟。
这次不寻常的集会也突显了香港与菲律宾之间的历史联系。菲律宾国旗最初是由一位外交官的家人于1898年左右在湾仔缝制的。 (在摩理臣山游乐场有一块牌匾。) 菲律宾民族英雄黎刹于1896年殉难，在德己立街拥有一家眼科诊所。据说第一任菲律宾总统埃米利奥·阿奎纳多在短暂的流亡期间与汇丰银行有业务往来。
香港和菲律宾经济联系紧密也就不足为奇了。包括约20万菲律宾人在内的外籍家庭佣工为工薪家庭清洁、烹饪和提供儿童保育——并为这座城市的经济做出贡献。去年，在香港工作的菲律宾工人总共汇回了约8.02亿美元。这种流动是双向的——2024年创纪录的120万菲律宾游客访问了这座城市，仅次于中国大陆和台湾。
在3月9日的集会上，绰号包括“惩罚者”和“杜特尔特·哈利”的杜特尔特通过同情他们为在国外获得更高报酬而离开家人的牺牲来呼吁他的听众。然后，他再次冒险，要求香港的支持者捐出几美元来为他在黎刹旁边建造一座纪念碑。“何塞·黎刹拿着一本书。让我拿着[枪]，”他说，体育场内爆发出热烈的欢呼声。
作为PMQ的长期粉丝，我很高兴听到厨师Laloum决定自己创业，开设一家新餐厅，其使命是提供更轻松、更易于接受的法国美食。Lala于2月初开业，（相当懒惰地）以Laloum和他的商业伙伴Michael Larkin姓氏的前两个字母命名，并且在很大程度上保留了之前占据Lyndhurst Terrace空间的餐厅La Brasserie的室内美学。最近我和三位客人一起去的时候，服务仍然显示出成长的痛苦，我们的服务员感到疲惫，忘记了在主菜中搭配酱汁。侍酒师只向我们推荐最昂贵的葡萄酒——我的一位客人对此感到厌烦，认为这标志着不真诚的款待。值得庆幸的是，Laloum的食物弥补了所有这些。青蛙腿（香菜蛙腿）是开胃菜中的佼佼者，多汁、明亮的风味爆发，而通心粉和奶酪完成了几乎不可能完成的任务，使黑松露酱的味道有些微妙。我们点的所有东西都很棒，除了海螯虾开胃菜，它上面涂着一种尝起来像千岛酱的酱汁，这在菜单上是一个罕见的错误，否则菜单实现了其制作克制而优雅的法国经典菜肴的承诺。
当领班过来查看我们时，他欣然听取了我们对服务的反馈，并迅速补偿了厨师制作的美味糕点，他也是Louise的校友。他不知道我在写评论，但此举当然确保了这是一篇好评。我们的账单是每人1,163港元（150美元），考虑到我们有四个开胃菜，一份cote de boeuf（1,128港元）分享和两瓶葡萄酒，这非常划算。
氛围：这个空间对于香港餐厅的标准来说是巨大的，有一个大型酒吧区，甚至还有一个糕点展示角。室内设计采用许多上环餐厅通用的时尚风格，所有天蓝色的墙壁和球形壁灯，但食物的标准远高于似乎每周都在社区开业和关闭的众多餐馆。我们星期五晚上去的时候，Lala很满了，我预计随着消息的传播，预订会越来越难。
你可以在这里举行私人会议吗？可以。这是一个热闹的地方，但桌子之间有足够的空间，你不必听到别人的谈话。而且与其他一些受欢迎的餐厅不同，灯光不会太暗，如果你需要阅读文件，你将无法阅读。
我们会再次点什么：青蛙腿（188港元）是必不可少的，并且seriole（158港元）非常均衡。虽然通心粉和奶酪不是大多数人在法国餐厅的首选，但这里的菜肴（288港元，实际上是意大利面）确实重塑了轮子，鸡肉汁增加了一种意想不到的烟熏味。对于分享的主菜，我们没有选择推荐的poulet jaune（788港元），理由是它类似于Louise著名的黄鸡，但其他食客看起来确实很喜欢它。
需要知道：Lala位于Lyndhurst Terrace 29号Lyndhurst Building的底层，每天（周二除外）提供午餐（中午12:00-下午2:30）、晚餐（下午6:00-下午9:30）和周末早午餐。午餐和晚餐服务之间开放饮料和小吃。您可以通过https://www.lalarestaurant.com/reservation、deliveroo或电话+852 52003915进行预订。
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文章提到了中国科技公司在人工智能领域的突破推动了香港股市的反弹，以及香港与菲律宾之间经济联系紧密，这些都表明中国的发展对香港有积极影响。
原文地址：Hong Kong Caught in Political Battles From Panama Canal to Duterte-Marcos Feud
新闻日期：2025-03-20
